Um conjunto de castanheiros chama-se souto.
No norte de Portugal é que os castanheiros se dão
melhor, e é de lá que vêm as castanhas para
vender no País todo.
A castanha está na árvore protegida por uma bola
cheia de picos que se chama "ouriço". Quando
chega o Outono, o ouriço abre e deixa cair a
castanha no chão.
Antes de a batata chegar à Europa e se espalhar por todo o lado
(séc. XVII), a castanha era a base da alimentação, especialmente
no campo.
Pode cozer-se, assar-se, fazer-se em puré, fazer-se sopa com ela,
doce, etc.
Depois de termos aprendido tanto sobre a castanha, construimos uma!
No norte de Portugal é que os castanheiros se dão
melhor, e é de lá que vêm as castanhas para
vender no País todo.
A castanha está na árvore protegida por uma bola
cheia de picos que se chama "ouriço". Quando
chega o Outono, o ouriço abre e deixa cair a
castanha no chão.
Antes de a batata chegar à Europa e se espalhar por todo o lado
(séc. XVII), a castanha era a base da alimentação, especialmente
no campo.
Pode cozer-se, assar-se, fazer-se em puré, fazer-se sopa com ela,
doce, etc.
Depois de termos aprendido tanto sobre a castanha, construimos uma!
